ATENCIÓN: INMINENTE VUELTA DE CAFÉS, BARES Y RESTAURANTES EN LA PROVINCIA

Desde el próximo viernes 5 de junio los locales gastronómicos podrán volver a abrir sus puertas. Será de miércoles a sábado y hasta las 00, siempre y cuando, se sigan los protocolos vigentes por la pandemia, aprobados por el Ministerio de Salud Pública de San Juan. Se deberá tener en cuenta:

  • Ingresar a los locales con cubrebocas, y cada establecimiento deberá dispensar a los clientes, alcohol en gel para realizar la limpieza de manos y desinfectar la suela del calzado al entrar.

  • Se instalarán dispensadores de desinfectantes para el uso frecuente de clientes y de personal.

  • Se establecerán fuertes protocolos de limpieza e higiene, tanto para el personal del local, como para los comensales.

  • Se atenderá con agenda previa de manera de diferenciar tandas por horarios y diferentes menúes de acuerdo a elaboración.

  • La distancia social deberá ser de 2 metros entre respaldar de silla a silla.

  • Se llevará un registro de asistentes para fines epidemiológicos.

  • Las cartas de menú serán reemplazadas por elementos descartables como: letreros en la pared o códigos QR para que los comensales los descarguen desde el celular.

  • Será obligatoria la capacitación en buenas prácticas de manufactura y protocolo al personal. Además, el establecimiento deberá contar de manera obligatoria con el sello de establecimiento seguro.

  • Se tenderá a minimizar o evitar la interacción entre los comensales marcando vías diferentes para el ingreso y egreso del local si se pudiere, como para los baños. Se eliminan los lugares de uso común como salad bars.


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